Oli d’Oliva de Balaguer

Oli d’Oliva de Balaguer

Olis obtinguts a partir del fruit de l’olivera únicament mitjançant procediments mecànics o altres procediments físics, en condicions que no ocasionin l’alteració de l’oli, i que no hagin patit cap tractament diferent del rentat, la decantació, el centrifugat i la filtració, amb l’exclusió dels olis obtinguts mitjançant dissolvent, coadjuvant d’acció química o bioquímica, o mitjançant procediment de re esterificació i de qualsevol barreja amb olis d’altra natura. REGLAMENT (CE) Núm. 1513/2001 DEL CONSELL de 23 de juliol de 2001.